image001-1

Deskripsi Produk

Wêdakakêna kumquat minangka -kwalitas premium, 100% bubuk woh alami sing diprodhuksi liwatteknologi pangatusan-suhu rendah-kanggo ngreksa nutrisi penting woh lan senyawa bioaktif. Digawe saka kumquat mateng sing dipilih kanthi ati-ati, wêdakakêna iki njaga profil rasa manis-asem woh sing unik nalika menehi kelarutan sing apik kanggo macem-macem aplikasi.

Fitur utama:
✔ Panggunaan Woh Kabèh- Ngandhut kulit (kaya lenga atsiri) lan pulp
✔ Nutrien -Padhet- Dhuwur vitamin C lan flavonoid alami
✔ Label resik- Ora ana aditif, pengawet utawa rasa gawean
✔ Kelarutan serbaguna- Apik banget ing aplikasi panas lan adhem

Spesifikasi Teknis

Parameter	Spesifikasi	Metode Tes
Sifat Fisik
Penampilan	Becik, bebas -wêdakakêna mili	Inspeksi visual
warna	Kuning emas nganti oranye cahya	Colorimeter
ambune	Aroma kumquat khas	Evaluasi sensori
Ukuran partikel	80-100 mesh (180-150μm)	Difraksi laser
Kapadhetan Bulk	0,45-0,55 g/cm³	USP<616>
Komposisi kimia
Isi Kelembapan	Kurang saka utawa padha karo 5,0%	AOAC 925.09
Kelarutan	Luwih saka utawa padha karo 95% ing banyu	USP<911>
Total Gula	60-70%	HPLC
Kandungan Vitamin C	Luwih saka utawa padha karo 50mg / 100g	HPLC{0}}UV
Total Flavonoid	Luwih saka utawa padha karo 2,0%	Spektrofotometri UV
Mikrobiologi
Total Plate Count	Kurang saka utawa padha karo 3.000 CFU / g	ISO 4833-1:2013
Ragi & Mold	Kurang saka utawa padha karo 100 CFU / g	ISO 21527-1:2008
Coliforms	Kurang saka utawa padha karo 10 CFU / g	ISO 4832:2006
E. coli	Negatif / 10 g	ISO 16649-2:2001
Salmonella	Negatif / 25 g	ISO 6579-1:2017
Logam abot
Timbal (Pb)	Kurang saka utawa padha karo 0,5 mg / kg	ICP -MS
Arsenik (As)	Kurang saka utawa padha karo 0,3 mg / kg	ICP -MS
Kadmium (Cd)	Kurang saka utawa padha karo 0,1 mg / kg	ICP -MS
Merkuri (Hg)	Kurang saka utawa padha karo 0,1 mg / kg	ICP -MS

Data stabilitas:

PH Stabilitas: 3.0-7.0 (rentang optimal)

Stabilitas termal: Stabil nganti 80 derajat kanggo wektu cendhak

Sensitivitas cahya: Simpen ing kemasan buram

Higroskopisitas: Moderate (nyaranake desiccant ing kemasan)

Kauntungan Teknis Utama:

Retensi Bioaktif sing dhuwur: Low-temperature processing preserves >90% kandungan vitamin C asli

Karakteristik Aliran Banget: Indeks Carr<25 (excellent flowability)

Distribusi Partikel Seragam: Nilai span<2.0 (narrow size distribution)

Stabilitas Warna: ΔE<3 after 12 months storage at 25°C

Cathetan analitik:

Ngandhut limonene alami (0,5-1,2%) saka lenga kulit

Aktivitas banyu khas: 0,35-0,45

Suhu transisi kaca (Tg): 45-50 derajat

Kaluwihan produk

Superioritas Nutrisi

Vitamin C sing dhuwur banget( Luwih saka utawa padha karo 50mg/100g) - Ndhukung fungsi kekebalan
Sugih ing Antioksidan- Ngandhut flavonoid kumquat unik
Serat Panganan Alami- Ningkatake kesehatan pencernaan
Jaminan Mutu Produksi Bersertifikat GMP & ISO- Tindakan kontrol kualitas sing ketat
Pangolahan Suhu -Sedheng- Ngreksa panas-nutrisi sensitif
Keamanan Mikrobiologi- Melu standar keamanan pangan internasional
Manfaat Fungsional Profil Rasa Intense- Nyedhiyakake rasa kumquat asli
Mixability banget- Larut ing cairan
Penylametan Warna Stabil- Njaga warna emas sing sregep

Aplikasi Produk

Industri Minuman

Campuran teh instan(3-5% panggunaan)

Minuman fungsional(formulasi nguatake kekebalan-)

Smoothie boosters

Produk Pangan

Aplikasi roti(cookies, kue - 2-4%)

manisan(gummies, coklat - 1-3%)

Produk susu(yogurt, es krim - 1-2%)

Produk Kesehatan

Suplemen diet(pengayaan vitamin C)

Formulasi herbal(aplikasi obat tradisional)

Panggunaan liyane

bumbu gourmet(kanggo masakan -manis)

Agen perasa alami(kanggo macem-macem produk panganan)

Packing & Panyimpenan

Kemasan: 1kg / tas foil, 25kg / drum serat (bisa disesuaikan)
Panyimpenan: Simpen ing papan sing adhem lan garing, ditutup lan dilindhungi saka cahya
Umur beting: 24 sasi (ing kahanan sing ora dibukak)

product-1-1